Ezaki Glico Co., Ltd.

2026年美加墨世界杯赛场，39岁的梅西成为最特别的存在。当同期足坛名都纷纷淡出顶级赛场，这位阿根廷传奇依旧身披10号战袍，以满场奔袭、精准传球和关键时刻的爆发力，带领球队挺进决赛。足坛公认运动员黄金年龄为25至30岁，为何年近40的梅西，仍能稳居世界顶级竞技水准？ 图源：梅西insgram 顶级天赋、极致自律、科学训练都是关键，而一项发表于《日本体力医学会杂志》的最新NMN临床研究，从线粒体能量代谢角度，解锁了高龄运动员维持超强耐力的科学密码，为这一问题给出了全新解答[1]。 ▲论文截图 NMN是NAD+最直接的前体物质，补充NMN可有效提升体内NAD+水平，强化线粒体能量代谢效率。但该研究证实，单一补充NMN存在明显短板。 研究团队引入天然活性物质辣椒黄素（PX），这是一种从成熟红辣椒中提取的油溶性色素，可优化红细胞膜柔韧性，让红细胞更顺畅通过毛细血管，大幅提升肌肉组织的氧气输送效率。 图源：AI 由此研究者提出核心猜想：NMN负责提升能量生产产能，PX保障氧气原料运输，二者搭配或可形成协同增效的作用，实现1+1>2的耐力提升效果。 01 临床证实：组合补充，效果更好 为验证猜想，日本江崎格力高团队开展了随机、双盲、安慰剂对照的平行组临床试验，这也是营养干预领域的权威“金标准”试验。研究招募139名具备专业训练基础的青年田径长跑运动员，平均年龄不足20岁，随机分为四组，每日分别服用安慰剂、500mg NMN、9mg辣椒黄素PX、500mg NMN+9mg PX组合制剂。 试验周期为8周，研究人员分别在试验初期、第4周、第8周开展乳酸曲线测试，以乳酸阈值跑速、血乳酸堆积起始点跑速两大核心指标，评判运动员耐力水平，数值越高代表耐力越强。 ▲研究设计原理图 试验结果颠覆了单一补充的固有认知：持续8周单独补充NMN的运动员，耐力并未出现统计学层面的显著提升。而试验第4周的数据显示，NMN+PX联合组的乳酸阈值跑速，较安慰剂组提升0.58km/h，差异数据具备统计学意义。反观NMN单补组、PX单补组，均无明显耐力提升效果。 这一结果印证了研究者的猜想：线粒体能量代谢是双向系统。NMN能补足NAD+辅酶储备、升级能量生产“生产线”，但无法解决氧气输送瓶颈；PX如同拓宽供氧“运输通道”，恰好补齐短板，二者协同才能真正激活人体能量系统。 02 NAD+水平越低，增效越显著 研究进一步分层分析发现，补充效果与人体基线NAD+水平密切相关。研究将受试者按入组初始NAD+水平高低分组后发现，基线NAD+偏低的人群，NMN+PX组合的改善效果格外突出。该群体4周时血乳酸堆积起始点跑速较安慰剂组提升0.68km/h，8周仍保持正向提升趋势；而基线NAD+水平较高的人群，各类补充方案均无明显效果。 这一结论极具现实意义。人体NAD+水平会随年龄增长自然流失，30岁后加速衰退，60岁时仅为年轻时的一半。这意味着NMN与PX的组合营养干预，对高龄人群的增益效果会更加显著。 03 额外增益：有助优化睡眠质量 该试验还有一项关键发现：仅NMN+PX联合组受试者的睡眠质量得到显著改善。 ▲NMN+PX联合有助提升睡眠质量 从第4周开始，组合组睡眠质量明显优于试验初期，第8周更是显著超越安慰剂组。 睡眠修复与能量代谢息息相关。深度睡眠阶段，人体需消耗大量能量完成肌肉修复、神经重塑、代谢废物清理等工作。NMN与PX的组合干预，提升了全身线粒体能量供给效率，为身体修复提供充足动能，实现睡眠质量与恢复效率的双重升级。 这项研究从分子层面证实，NMN与PX组合的精准双向干预，可有效优化线粒体能量代谢，延缓耐力衰退、延长运动寿命。 科技正在打破年龄的固有边界，让“老而不衰”走向现实。日常服用高品质的NMN、NADH等膳食补剂，有助于线粒体养护、NAD+代谢优化，让我们维持身体活力和健康状态。 引用文献： [1].Nishimura K, Tanaka E, Yamamoto K, et al. Effects of nicotinamide mononucleotide and paprika xanthophyll on endurance performance: a randomized, placebo-controlled, double-blind, parallel group study[J]. The Journal of Physical Fitness and Sports Medicine, 2026, 15(2): 51-64. CELFULL®赛立复 CELFULL®赛立复，专注严肃抗衰的创新药研发，由全球知名高校的博士团队打造，围绕衰老的九大机理，依托AI多靶点抗衰研究院的衰老机制研究平台、抗衰老物质研究平台、先进制剂研发平台、产品评价及临床研究平台等四大平台，提供衰老干预的个性化解决方案。 联系我们 Tel：400-8922-029 Web：www.celfull.com

“给孩子吃了几个月益生菌,为什么好像没有明显变化?” 这是不少父母在购买儿童益生菌后都会产生的疑问。问题未必在于产品完全无效,更常见的原因是:家长只看到了“多少亿活菌”“添加多少种菌”,却没有先弄清楚孩子的年龄、具体症状、菌株编号,以及相关研究究竟是在婴儿、儿童还是成人身上完成的。 结论先行:不同年龄段儿童的肠道微生态目标不同,益生菌的选择方法也不应完全相同。 0—3岁是肠道菌群快速建立和免疫耐受逐步成熟的时期,选择重点首先是法规准入,其次才是特定症状和菌株证据。3岁以上儿童的肠道菌群逐渐趋于稳定,饮食结构、如厕习惯、抗生素暴露和产品依从性的重要性开始上升,但这并不意味着3岁以上可以随意选择任何菌株。 需要特别说明的是,3岁并不是肠道微生态在生物学意义上的“开关”。孩子不会在三岁生日当天突然从婴儿型菌群变为成人型菌群。3岁更适合作为法规管理、喂养方式和生活场景中的实用分界,而不是绝对的医学断点。 本文将把Bb-12、LGG、HN001菌株、HN019菌株、凝结魏茨曼氏菌和瑞士乳杆菌GCL1815放进同一套菌株级微生态评价体系中。目的不是排出一个“最强菌株”,而是帮助家长看懂:它们为什么可以被放在同一张科学地图上,又为什么不能彼此替代。 一、为什么选择儿童益生菌必须进行年龄分层 儿童的肠道并不是成人肠道的缩小版。 出生以后,婴儿肠道菌群会受到分娩方式、胎龄、母乳或配方喂养、抗生素、家庭成员、宠物、辅食添加和生活环境等多种因素影响。TEDDY大型纵向研究分析了903名儿童从3月龄至46月龄的大量粪便样本,将早期肠道菌群的发展概括为三个阶段:3—14月龄的发育期、15—30月龄的过渡期,以及31—46月龄逐渐进入相对稳定期。也就是说,三岁左右是一个连续变化中的阶段,而不是截然断开的界线。 在0—3岁阶段,肠道菌群、黏膜屏障和免疫系统处于相互“学习”的过程中。母乳低聚糖、双歧杆菌、辅食纤维和日常环境暴露,会共同塑造肠道生态。此时补充儿童益生菌,应该被理解为某些具体场景下的辅助干预,而不是每个健康宝宝每天必须完成的营养任务。 进入幼儿园或小学后,儿童的肠道菌群通常具有更高的物种和功能多样性,但仍会受到饮食、感染、药物和生活方式影响。此时,家长面对的问题也会改变:饮水少、憋便、蔬菜不足、零食替代正餐、抗生素使用、外出旅行和不愿意喝菌粉,往往比“体内是否缺某一株菌”更具有现实意义。 因此,年龄分层真正要解决的,不只是“几岁能吃”,而是三个问题: 第一,这个年龄阶段允许使用哪些菌株;第二,孩子的问题是否与该菌株的研究终点一致;第三,产品形态能否保证正确、持续地摄入。 二、0—3岁处于“菌群定植黄金期”,但不等于补得越多越好 “菌群定植黄金期”是一个容易被误解的词。 它并不是说0—3岁时必须大量补充外源菌,也不是说添加的菌株越多,孩子未来的肠道就越好。它真正表达的是:生命早期的肠道微生态具有较强可塑性,饮食、药物和环境变化产生的影响可能更明显。 健康足月婴儿的微生态基础,首先来自合理喂养。母乳中的低聚糖可以为部分双歧杆菌提供底物;添加辅食后,谷物、蔬菜、水果和豆类中的不同膳食纤维,逐渐支持更多微生物生态位。规律作息、避免没有必要的抗生素,也比长期盲目轮换菌粉更重要。 对于偶尔放屁较多、便便颜色变化、排便间隔改变但粪便柔软、食欲短期波动的宝宝,不能仅凭家长焦虑就判断为“菌群失调”。真正需要考虑益生菌证据的场景,主要包括明确的婴儿肠绞痛、部分急性胃肠炎、抗生素相关腹泻风险,以及医生评估后的特定问题。 益生菌不是儿童肠道的永久“住户补充剂”。很多外源菌在停止摄入后会逐渐减少,它们可能在暂时经过肠道期间产生作用,而不一定形成长期稳定定植。因此,“定植率越高越好”本身也不是所有益生菌都必须达到的目标。 三、0—3岁选择益生菌,第一道门槛是国家卫健委婴幼儿菌株名单 中国大陆对普通食品菌种和婴幼儿食品菌株实行不同层级的管理。 国家卫生健康委2022年分别更新了《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》。前者按菌种管理普通食品可用微生物,后者则列出可用于婴幼儿食品的具体菌株。国家卫健委明确指出,婴幼儿食品应按照婴幼儿专用名单执行,不能因为某菌种属于普通食品可用菌种,就直接推导出它适合0—36月龄婴幼儿食品。 婴幼儿名单中包括Bb-12、HN019、Bi-07、LGG、HN001等具有明确编号的菌株。不同年份还会通过新食品原料或“三新食品”公告增加新菌株,因此实际选择时,不能只依赖一张多年以前的网络图片,而应核对现行公告和产品中文标签。 这里需要避免把食品法规扩大解释为临床处方规则。 “某菌株进入婴幼儿食品名单”,首先说明它通过了相应食品安全性和使用历史审查;这不等于它可以治疗腹泻、便秘、湿疹或其他疾病。相反,“某菌种只在普通食品名单中”,也不能自动说明它对3岁以上儿童已有临床功效,只能说明在符合规定的普通食品中具有相应使用路径。 瑞士乳杆菌GCL1815目前不属于0—36月龄婴幼儿食品专用菌株名单。凝结魏茨曼氏菌则被列入普通食品菌种名单,原名称为凝结芽孢杆菌。两者都不能因为“食品级”三个字就跨越到0—3岁婴幼儿食品使用。 四、0—3岁中国市场主流明星菌株,分别有哪些证据边界? 1. Bb-12:婴幼儿研究较多,但不是“便秘万能菌” Bb-12的正式名称是动物双歧杆菌乳亚种Bb-12。它属于较早进入婴幼儿食品名单、应用历史较长的具体菌株,常见于滴剂、粉剂及部分配方食品。 Bb-12较有代表性的儿科研究之一,是针对婴儿肠绞痛的随机、双盲、安慰剂对照试验。部分研究在母乳喂养、符合肠绞痛诊断的婴儿中,观察到哭闹时间或相关结局的改善可能。这里的关键词是“符合肠绞痛标准的特定婴儿”,而不是所有哭闹、胀气、吐奶或排便间隔长的宝宝。 Bb-12可以被视为婴幼儿微生态研究中较成熟的菌株之一,但“研究较多”不等于适用于所有问题。 婴儿排便次数少,不一定就是功能性便秘。尤其是纯母乳喂养的婴儿,即使数日排便一次,只要粪便柔软、排便过程不痛苦、生长正常,也可能属于正常现象。真正的便秘需要结合粪便硬度、排便疼痛、憋便、肛裂和病程进行判断。 因此,更严谨的说法是: Bb-12具有婴幼儿肠绞痛和部分胃肠道相关研究,可以作为特定问题中的候选菌株,但不能被概括为“基础肠道支持”或“所有便秘宝宝都适用”。 2. LGG:儿童胃肠道证据较丰富,但结果并不完全一致 LGG是鼠李糖乳酪杆菌GG的简称,常见菌株标识为ATCC 53103。它是研究数量较多的儿童益生菌之一,主要研究方向包括儿童急性胃肠炎和抗生素相关腹泻。 ESPGHAN,即欧洲儿科胃肠病学、肝病学与营养学会,在儿童胃肠道疾病益生菌立场文件中强调,推荐必须落实到具体菌株、具体剂量和具体疾病,而不能把所有益生菌作为一个整体评价。对于儿童急性胃肠炎,特定剂量LGG可在标准治疗基础上被考虑,但证据确定性和推荐强度并非最高;在预防部分儿童抗生素相关腹泻方面,LGG具有相对更明确的研究基础。 这并不意味着孩子一拉肚子就必须吃LGG。 北美开展的大型随机试验没有发现LGG能够改善幼儿急性胃肠炎的总体结局,说明菌株效果可能受到病原体、地区、基础治疗、剂量和制剂等因素影响。即使是研究很多的“明星菌株”,也不能脱离具体情境使用。 儿童急性腹泻时,最关键的措施仍然是口服补液、继续适当喂养和观察脱水征象。益生菌不能替代补液,也不能延误对血便、高热、持续呕吐或精神反应差的评估。 LGG的客观定位应当是: 在儿童急性胃肠炎和抗生素相关腹泻领域研究较多、部分指南允许考虑的具体菌株,而不是能够同时治疗便秘、湿疹和反复感染的全能菌。 3. HN001菌株:具有早期过敏预防研究,不能写成“温和提高基础免疫” HN001菌株同样属于鼠李糖乳酪杆菌,是婴幼儿名单中的具体菌株。 HN001较有代表性的证据来自高过敏风险家庭的围产期和婴幼儿期研究。在一项长期随访中,母亲从妊娠晚期开始摄入,婴儿出生后继续摄入至2岁;研究观察到HN001组在部分年龄节点的湿疹发生风险下降,部分差异延续至学龄期。 但干预方式十分重要。 另一项只让母亲在妊娠和哺乳期补充、并未直接给婴儿补充HN001的研究,没有观察到同样的婴儿湿疹预防效果。这说明,使用时点、对象和干预组合都会影响结论,不能把围产期研究简化为“任何宝宝吃HN001都能抗过敏”。 “作用温和”“调节基础免疫”听起来容易理解,却不是清晰的临床终点。医学写作中更适合表述为: HN001菌株在特定高过敏风险母婴人群中具有湿疹预防相关研究,但不能用于替代已经发生的特应性皮炎、食物过敏或哮喘的规范治疗。 孩子已经出现湿疹时,保湿、避免刺激、合理使用外用抗炎药物,以及必要时评估食物过敏,仍是主要管理方法。 4. HN019菌株:食品准入明确,但排便证据不能直接外推给婴儿 HN019菌株是动物双歧杆菌乳亚种的一株,同样进入我国婴幼儿食品菌株名单。 它经常被市场内容概括为“排便菌”或“肠道蠕动菌”,原因是一些研究观察了HN019对胃肠道通过时间、排便频率和功能性便秘的影响。但需要看到,这些有代表性的研究主要在成人中进行,而不是0—3岁婴幼儿。 因此,两个结论必须分开: HN019具有婴幼儿食品法规准入; HN019的成人肠道转运研究不能直接证明它可以治疗婴儿便秘。 法规准入解决“能否作为婴幼儿食品菌株使用”的问题,临床研究解决“能否改善特定疾病”的问题,两者不是一回事。 在HN001与HN019的早期过敏研究中,HN001显示了较明确的湿疹预防相关结果,而HN019并未表现出相同效果,也进一步说明即使同属婴幼儿名单,菌株功能仍存在差异。 五、0—3岁代表菌株客观对照表 菌株 主要研究方向 现有证据优势 不能过度外推的地方 Bb-12 婴儿肠绞痛、部分胃肠道结局 婴幼儿研究和食品使用历史较多 不能称为所有便秘、转奶不适的通用菌 LGG 急性胃肠炎、抗生素相关腹泻 儿童临床研究较多,部分指南允许考虑 研究结果存在差异,不能替代补液和病因治疗 HN001菌株 特定高风险母婴人群湿疹预防 有围产期至儿童期的长期随访 不能等同于治疗已经发生的湿疹或哮喘 HN019菌株 胃肠道通过、排便等 菌株身份及婴幼儿食品准入明确 排便方面代表性证据成人较多,不能直接外推婴儿 DSM 17938 部分母乳喂养婴儿肠绞痛 有特定婴儿随机试验 不适合泛化为所有哭闹或消化不良 这张表最重要的信息不是哪一株“最好”,而是每一株都有自己的证据半径。 六、传统活菌产品真的都必须冷藏吗? 答案是否定的。 乳杆菌和双歧杆菌的活菌通常对高温、湿度和氧暴露较敏感,但现代冻干、微囊化、避氧包装和水分控制技术,已经使不少产品可以在规定温度下常温储存。 例如,部分LGG儿童粉剂官方标示含50亿CFU,可以混入凉的食物或饮料;部分多菌株儿童粉剂标示30℃以下干燥储存、无需冷藏。产品能否常温保存,取决于具体配方、包装和稳定性验证,而不能只由“乳酸菌”三个字判断。 但是,“无需冷藏”不等于“不怕热”。 一款产品在未开封状态下可以30℃以下储存,并不代表可以倒进刚烧开的水、热粥或刚出锅的牛奶。储存稳定性和短时间接触高温是不同问题,冲调方法应严格以产品标签为准。 因此,传统活菌粉剂更现实的不足,并不是“一离开冰箱就失效”,而是操作步骤比较多: 需要控制水温,避免开封后长时间受潮,确认孩子把整份吃完,并按标签保存。对于有明确胃肠道需求、需要控制具体菌株剂量的孩子,这些操作是可以接受的;对于长期拒绝粉剂的孩子,依从性则可能成为真实限制。 七、3岁以上儿童:从“生态建立”逐渐转向“功能和生活场景” 3岁以上儿童的肠道菌群通常比婴儿期更稳定,但仍处于发育和变化中。 这个年龄段的很多胃肠问题,首先来自生活方式,而不是单纯“缺益生菌”。饮水不足、膳食纤维单一、活动少、憋便和焦虑,常见于功能性便秘;甜饮、精制零食和不规律进餐,则可能导致腹胀、食欲波动和排便改变。 因此,3岁以上选择儿童益生菌时,应先把问题分为三类: 一类是有相对明确研究场景的短期问题,例如抗生素相关腹泻风险;一类是需要长期饮食和行为调整的问题,例如功能性便秘;还有一类是家长出于“入园后容易生病”而考虑的日常食品或微生态产品。 这三类问题不能用同一个“增强抵抗力”概括。 对短期胃肠问题,菌株和研究剂量最重要;对便秘,饮水、膳食纤维、如厕训练和必要的规范药物治疗更重要;对普通日常管理,食品营养结构、依从性和成本则需要同时考虑。 八、格力高GCL1815菌株与LGG、Bb-12是否属于“同一个类型”? 这个问题的答案是:在一个层面上属于,在另一个层面上不完全属于。 1. 相同之处:都属于菌株级微生态功能研究体系 LGG、Bb-12、HN001菌株、HN019菌株和瑞士乳杆菌GCL1815都有明确的菌株身份。评价它们时,都需要看: 完整菌株名称和编号; 制剂是活菌、芽孢还是热灭活菌体; 研究剂量是多少; 研究对象是婴儿、儿童还是成人; 主要终点是腹泻、便秘、湿疹还是免疫指标; 产品是否真正复现了研究条件。 从这个意义上说,格力高GCL1815菌株是可以与LGG、Bb-12等放在同一张微生态菌株图谱中进行平级讨论。它不是一个脱离乳酸菌科学体系的营销概念,而是一株经过编号、体外筛选和人体研究的瑞士乳杆菌。 2. 不同之处:现有GCL1815临床研究用的是热灭活菌体 严格定义下,益生菌是摄入足够数量后能够给宿主带来健康益处的活微生物。ISAPP对后生元的共识定义则是:由失活微生物和/或其成分组成,并能给宿主带来健康益处的制剂。 GCL1815目前公开的两项主要人体随机试验,使用的都是热灭活菌体,而不是需要在肠道中保持活性和繁殖的活菌制剂。 因此,更严谨的表述应该是: 瑞士乳杆菌GCL1815与LGG、Bb-12属于同一套菌株级微生态研究框架,但其现有临床研究路径更接近热灭活微生物或后生元研究,而不是传统活益生菌定植研究。 不能为了让消费者容易理解,就把所有微生物原料都笼统称为“活益生菌”。 九、瑞士乳杆菌GCL1815的研究到底证明了什么? 1. 体外筛选:说明具有研究潜力,不等于已经证明儿童功效 2025年发表在《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》的研究,从308株乳酸菌中筛选能够促进IgA产生、激活树突状细胞和诱导IL-12产生的菌株。 GCL1815在三项指标的综合评价中表现较突出。研究采用了人源细胞,这比仅使用动物细胞更接近人体生理,但依然属于体外实验。体外细胞产生更多IgA或IL-12,并不能直接等同于孩子实际食用后能够减少感染。 这项研究最准确的意义是: GCL1815具有进入人体临床研究的机制基础,而不是已经完成儿童临床功效验证。 2. 第一项成人RCT:部分感冒样症状和树突状细胞指标 发表于《Nutrients》的随机、双盲、安慰剂对照试验纳入200名20—65岁健康成人。受试者每日摄入60亿个热灭活GCL1815细胞或安慰剂,持续8周。 研究观察到,GCL1815组部分自我报告的感冒样症状累计发生天数较少,并发现pDC和cDC1两类树突状细胞的部分活化指标发生变化。 这里需要保留四个证据边界。 第一,研究对象是健康成人,不是儿童;第二,症状主要来自问卷和每日记录,并非每一次都经过医生诊断和病毒检测;第三,并非全部症状和免疫指标都显示一致改善;第四,研究作者中有企业研发人员,需要未来由更多独立团队重复。 因此,不能把结果改写为“儿童感冒发生率降低多少”,也不能宣称可以治疗或预防病毒感染。 严谨结论是: 成人试验提示,连续摄入热灭活GCL1815可能影响部分树突状细胞活化指标,并减少若干自报感冒样症状的累计天数。 3. 第二项成人RCT:唾液sIgA与感冒样症状 2025年发表于《Journal of Functional Foods》的另一项随机、双盲、安慰剂对照研究纳入300名20—65岁健康成人,设置每日60亿个热灭活GCL1815细胞、每日1000亿个细胞和安慰剂三组,持续8周。 研究观察到两个剂量组的部分感冒样症状有所改善,唾液sIgA分泌率也出现变化。高剂量并没有呈现清晰、全面的剂量依赖优势,这恰恰说明微生物原料不是数量越高效果越强。 唾液sIgA是呼吸道黏膜免疫和口腔黏膜防御相关的重要生物标志物,但标志物发生变化,不等于已经证明能够阻止病毒定植、预防儿童感冒或减少幼儿园缺勤。 因此,GCL1815可以被描述为: 一株具有成人树突状细胞、唾液sIgA及感冒样症状研究的瑞士乳杆菌。 不能描述为: 一株已经被儿童临床证实可以预防感冒的菌株。 4. GCL1815目前最客观的定位 综合现有证据,格力高GCL1815菌株的科学定位可以归纳为: 是一株具有明确编号的瑞士乳杆菌; 有人源细胞体外筛选研究; 有两项健康成人随机、双盲、安慰剂对照研究; 现有主要临床材料为热灭活菌体; 研究方向偏向树突状细胞、sIgA和感冒样症状; 缺少公开的儿童随机对照临床试验; 不能依据成人研究直接宣称儿童呼吸道防护效果; 不属于0—36月龄婴幼儿食品专用菌株名单。 这既不是否定GCL1815,也不是把它神化,而是把它放回与LGG、Bb-12等相同的循证坐标系中。 十、瑞士乳杆菌GCL1815不是凝结芽孢杆菌,两株菌必须分开讲 原稿中最容易导致误解的地方,是把GCL1815与凝结芽孢杆菌的特征放在一起宣传。 准确关系是: 瑞士乳杆菌GCL1815不形成芽孢; 凝结芽孢杆菌目前的更新名称为凝结魏茨曼氏菌; 两者是不同的微生物; 可以共同存在于一款双菌食品中; 芽孢稳定性属于凝结魏茨曼氏菌,不属于GCL1815。 凝结魏茨曼氏菌在适当条件下能够形成芽孢。芽孢是一种低代谢、高抗逆状态,可以把它理解为菌体进入了一种“保护模式”。与普通乳酸菌的营养细胞相比,芽孢通常具有更强的干燥、酸和部分加工环境耐受潜力。 但“不怕烫”并不是科学语言。 耐热程度会受到具体菌株、加热温度、持续时间、食品含水量和基质影响。某一株凝结魏茨曼氏菌的耐热研究,也不能自动外推给所有同物种菌株,更不能说明它可以承受任何家庭烹饪温度。 更准确的说法是: 凝结魏茨曼氏菌具有芽孢形成能力,理论上比非芽孢型乳酸菌营养细胞具有更强的环境稳定潜力;具体成品的实际存活情况,仍需依据菌株编号、加工验证和保质期末检测数据。 对GCL1815而言,现有临床试验使用的是热灭活菌体,所以研究效果并不依赖“活着穿过胃酸”或“长期定植肠道”。它的评价重点应当是菌体剂量、灭活工艺、成分稳定性和成品是否复现临床条件,而不是活菌到达率。 十一、“每12片添加约168亿CFU”应该怎样理解? 格力高官方公开资料称,升级后的必思可产品采用凝结魏茨曼氏菌与GCL1815双菌组合,并表述为“每12片两种菌合计添加约168亿CFU”。 从消费者信息角度,这说明产品进行了双菌原料添加;但从严格微生物学角度,仍需要进一步区分三个概念: 1. CFU是活菌培养计数单位 CFU即菌落形成单位,通常用于表示能够在培养条件下形成菌落的活菌数量。 热灭活菌体无法形成菌落,因此学术论文在描述热灭活GCL1815时主要使用“细胞数”或“cells/day”,而不是把它作为可培养活菌CFU计算。 2. 投料添加量不一定等于食用时活菌数 生产阶段添加了多少菌,与烘焙、储存、运输后消费者实际摄入多少可培养活菌,不一定相同。 评价活菌产品时,更有意义的指标通常包括保质期末活菌数、检测方法和推荐食用量,而不仅是生产时的投料数据。国家卫健委标签问答也建议使用CFU/g或CFU/mL等形式标示菌种含量。 3. 两种状态不同的菌不宜简单合并理解 如果一株是可培养的芽孢活菌,另一株按临床研究路径属于热灭活菌体,就应尽可能分别说明: 凝结魏茨曼氏菌的可培养活菌数; GCL1815的菌体添加量; 数据是投料值、出厂值,还是保质期末保证值。 因此,较严谨的文章表述应是: 企业公开资料称每12片双菌总添加量约168亿,但公开数字不宜被直接理解为消费者食用时可获得168亿个可培养活菌。活菌数、灭活菌体数量和投料量应分别评价。 十二、3岁以上产品怎么比较:不是品牌排名,而是技术路线比较 1. 单菌株活菌粉剂 以LGG类产品为代表,优势是菌株明确、剂量较容易与相关临床研究对应。当孩子处于抗生素相关腹泻风险或其他有相应证据的胃肠道场景时,单菌株产品便于观察。 局限是需要控制储存和冲调条件,并确保孩子摄入完整剂量。单菌株研究较多,也不等于该菌株可以解决所有儿童问题。 2. 多菌株复合粉剂 多菌株配方可能同时含有乳杆菌、双歧杆菌及益生元,产品设计覆盖面看起来较广。但“15株”并不自动优于“1株”。 每株是否达到研究剂量、组合本身是否接受过临床试验,往往比菌株总数更重要。把15株各自的单菌研究简单相加,不能证明混合产品拥有15种功效。 3. 芽孢菌食品或补充剂 凝结魏茨曼氏菌类产品的优势主要在于芽孢结构带来的加工、储存和胃肠环境耐受潜力。它们适合对便携性和常温稳定要求较高的场景。 但必须看具体菌株和成品数据。只写“凝结魏茨曼氏菌”,却没有菌株编号、活菌保证量和人体研究,证据强度通常有限。 4. 热灭活乳酸菌或后生元路线 GCL1815现有临床研究代表了另一条技术路径:不要求菌体在摄入时仍然存活,而是研究灭活微生物及其结构成分与宿主免疫系统的相互作用。 这类制剂理论上减少了对活菌储存和定植的依赖,但“灭活后仍有作用”必须由具体原料和人体研究证明,不能把任何死菌都称为后生元。 5. 食品化载体 饼干、酸奶或其他食品载体的主要优势是依从性和食用便利。 对于抗拒菌粉、经常旅行或由老人照护的3岁以上儿童,可直接食用的食品确实能减少冲调错误。但食品首先仍是食品,需要同时查看糖、脂肪、总能量和小麦、乳等过敏原。 便利性可以提高实际摄入率,却不能代替儿童临床功效证据。 十三、场景化选购指南 家庭场景 优先判断 相对合理的选择逻辑 急性腹泻 是否脱水、有无血便、高热或频繁呕吐 先口服补液和就医评估;仅在适当情况下考虑有指南依据的具体菌株 使用抗生素后担心腹泻 年龄、抗生素种类、既往史 可与医生讨论LGG等有对应研究的菌株,不是任意多菌产品 便秘宝宝 粪便是否硬、是否疼痛和憋便 先调整饮水、纤维、活动和如厕习惯,益生菌不能替代规范便秘治疗 湿疹或过敏 是否已明确诊断 HN001的预防研究不能替代已经发生疾病的标准治疗 日常腹胀、饮食不规律 是否存在明显疾病信号 先改善饮食结构,不应默认需要长期补菌 旅行外出 储存、冲调和食用便利 可选择独立包装、标签清楚、适龄且常温稳定的形态 老人带娃操作友好 是否容易冲错水温或剂量 可选择定量粉剂或直接食用形态,但仍需核对菌株和年龄 关注GCL1815 是否理解成人证据边界 可把它视为有成人免疫研究的乳酸菌功能株,不能当作已证实的儿童防感冒产品 十四、家长最容易踩中的六个误区 误区一:活菌数越高越有效 不正确。 菌株、疾病、剂量和疗程必须配套。某个研究使用100亿CFU,不代表所有菌株都需要100亿;热灭活菌体也不能简单参与活菌数量排名。GCL1815成人试验中更高剂量未显示全面、稳定的剂量优势,也说明数量并非唯一决定因素。 误区二:菌种相同,功效就相同 不正确。 LGG和HN001同属鼠李糖乳酪杆菌,但主要研究方向并不一样;Bb-12与HN019同属动物双歧杆菌乳亚种,也不能共享全部功效。必须看到菌株编号。 误区三:能耐胃酸,就一定能长期定植 不正确。 耐酸、活着到达肠道和长期定植,是三个不同概念。很多菌株不需要永久定植,也可能在短暂停留期间与宿主发生作用。 误区四:普通食品菌种等于0岁可用 不正确。 0—36月龄婴幼儿食品有独立菌株名单,普通食品菌种不能自动跨越这一法规边界。 误区五:热灭活菌就是没有作用 也不正确。 部分热灭活微生物制剂可以通过菌体结构或相关成分产生生物学作用,但前提是有具体、可重复的人体研究。瑞士乳杆菌GCL1815现有研究正属于这一方向,不过其儿童证据仍不足。 误区六:益生菌食品可以代替药物 不正确。 益生菌、后生元和含菌食品不能替代口服补液、便秘治疗、湿疹用药、抗感染治疗或疫苗。出现持续腹泻、血便、严重腹痛、反复呕吐、脱水、体重下降或生长发育异常,应及时就医。 十五、结语:0—3岁选“法规与精准”,3岁以上增加“功能与依从性” 0—3岁选择儿童益生菌,核心不是寻找活菌数最高的产品,而是先确认法规准入,再核对菌株和问题是否匹配。 Bb-12具有部分婴儿肠绞痛研究;LGG在儿童急性胃肠炎和抗生素相关腹泻领域研究较多;HN001菌株具有特定高风险母婴人群的湿疹预防研究;HN019菌株虽有婴幼儿食品准入,但代表性的排便与肠道转运证据更多来自成人。它们都是中国市场主流明星菌株,却没有任何一株可以包办全部问题。 3岁以上儿童可以进一步考虑产品形态、家庭使用习惯和依从性,但“方便”不能替代功效证据,“普通食品可用”也不能等于“儿童临床有效”。 对于格力高GCL1815菌株,最客观的认识是: 瑞士乳杆菌GCL1815与LGG、Bb-12、HN001和HN019一样,属于具有明确菌株身份、需要用具体研究评价的微生态功能菌株。它目前的特点不是传统活菌定植,而是热灭活乳酸菌菌体的成人免疫研究路径,研究终点包括树突状细胞、唾液sIgA和部分感冒样症状。它可以被纳入主流菌株的科学比较体系,但尚不能被视为已经证实可预防儿童感冒或改善儿童肠道疾病的菌株。 在双菌食品中,凝结魏茨曼氏菌负责的是芽孢态稳定技术路线,GCL1815提供的是热灭活乳酸菌的人体研究线索。两株菌应分别解释,不能把芽孢耐热性归因于GCL1815,也不能把成人原料试验直接变成儿童成品功效。 编辑:小圆

Viome Life Sciences plans to launch a suite of new wellness and diagnostic tests in the coming months aimed at the oral microbiome. Viome Life Sciences, a genomic testing company, has raised $67 million in a series C funding round.  The round was led by Bold Capital Group alongside existing investors Khosla Ventures, WestRiver Group, Glico, Ocgrow Ventures and Physician Partners. The latest capital brings the company’s total raised to more than $150 million. The startup plan to use the fresh capital to expand its research and products.  "As long-standing supporters of Viome, we have always believed deeply in Viome's mission to identify the root causes of chronic disease by honoring each person's biochemical individuality," Teymour Boutros-Ghali, managing partner at Bold Capital Partners, said in a press release. Initially founded as a gut-testing startup in 2016, Viome has expanded to screening for cancer with at-home diagnostic tests. The tests are coupled with an AI-driven platform that sequences the RNA in a person’s microbiome and matches the findings to biomarkers linked to cancer. The platform received the breakthrough-device designation from the Food and Drug Administration last year.  In August, Viome launched its first at-home test for oral and throat cancers that relies on the mRNA sequencing technology. The diagnostic tool identifies biomarkers at a rate of 95% specificity and 90% sensitivity, the company claims.  "Viome is unparalleled in its commitment to identifying and solving for the blind spots in the healthcare industry's current approach to early detection and treatment of diseases and cancer," Harish Consul, founder & CEO of Ocgrow Ventures, said in the announcement. "We have been consistently impressed by the breakneck speed at which Viome has developed and brought to market vital healthcare solutions.” The company plans to launch a suite of new wellness and diagnostic tests in the coming months aimed at the oral microbiome. It will use the same mRNA sequencing technology to target additional hard-to-detect cancers and gastrointestinal disorders like inflammatory bowel disease.  Related: Viome passes gut check with $54M haul to grow microbiome-sequencing platform