被谷物(麸质)困住的免疫系统:重新认识常被忽视的经典黏膜自身免疫病——乳糜泻(CD)
一、前言:被麸质束缚的千万患者,亟需药物破局
面包、面条、啤酒、酱油……这些日常随处可见的食物,对乳糜泻患者而言却是隐形“毒药”。迄今为止,全球医学界公认的乳糜泻干预手段仅有严格无麸质饮食,无数患者常年被迫忌口,饮食容错率极低、生活质量大打折扣。作为药理研究员,本文从发病靶点、在研药物、临床试验维度拆解:乳糜泻是否能摆脱忌口束缚,实现吃药控制甚至临床治愈?
二、疾病认知:乳糜泻绝非简单肠胃敏感
乳糜泻(Celiac Disease, CD)是一种遗传介导、麸质触发、全身性累及的慢性自身免疫性肠病,区别于普通麸质过敏。该病核心特征为人体摄入小麦、大麦、黑麦中的麸质后,免疫系统发生病理性活化,持续攻击小肠黏膜上皮细胞,造成小肠绒毛萎缩、隐窝增生。该病具备明显遗传倾向性,超90%患者携带HLA-DQ2/DQ8易感基因。目前全球患病率约1%,我国确诊率不足0.5%,漏诊误诊率极高,长期迁延会诱发贫血、骨质疏松、肠道恶变等严重并发症。
三、致病机制:基因、麸质、免疫的三重致命联动
从药理免疫机制分析,乳糜泻发病严格遵循基因易感+麸质暴露+免疫紊乱三要素,三者缺一不可。第一,遗传基因为先天基础,HLA-DQ2/DQ8基因会改变抗原呈递模式,让人体对麸质产生异常免疫识别;第二,麸质是唯一明确外源性诱因,麸质中的α-醇溶蛋白难以被人体消化降解,留存的多肽片段会穿透肠道上皮屏障;第三,免疫异常是致病核心,多肽片段激活树突状细胞,诱导Th1、Th17免疫细胞过度活化,大量释放IFN-γ、TNF-α等炎症因子,持续损伤小肠黏膜。通俗类比:人体免疫系统如同安保系统,易感人群安保识别程序出错,麸质无害抗原被判定为入侵者,安保无差别攻击自身肠道黏膜,形成持续性慢性炎症。
四、治疗演进:传统饮食局限与新一代靶向药物研发
4.1 传统干预手段:无麸质饮食的天然缺陷
目前临床针对乳糜泻暂无获批治疗药物,终身严格无麸质饮食(GFD)是全球通用的唯一干预方案。通俗来说,患者必须彻底规避所有含小麦、大麦、黑麦的食材及加工制品,主食仅能食用大米、玉米、藜麦,调味品需避开酱油、蚝油、麦芽糖浆等隐形麸质添加剂。从药理和临床反馈来看,该方案存在无法规避的硬性缺陷:其一,饮食执行难度大,日常外卖、加工食品极易出现麸质交叉污染,普通人难以长期精准把控;其二,长期忌口会导致膳食纤维、B族维生素、矿物质摄入失衡,诱发营养不良、肠道菌群紊乱;其三,心理负担较重,患者社交、聚餐受限,长期易产生焦虑、抑郁情绪;其四,约30%患者坚持忌口后,肠道黏膜炎症仍未完全修复,进展为持续性难治性乳糜泻。
常规辅助治疗仅能缓解对症症状,无法阻断免疫病理进程。针对营养不良患者,临床常规补充铁剂、叶酸、维生素D、锌剂,纠正缺铁性贫血、骨质疏松;针对肠道菌群失衡患者,搭配益生菌调节肠道微生态;针对严重肠道炎症患者,短期使用糖皮质激素控制急性炎症。但上述手段均为对症处理,无法从根源阻断麸质诱导的自身免疫反应,这也是医学界迫切研发靶向新药的核心原因。
4.2 药理研发逻辑:锁定四大核心致病靶点
结合乳糜泻发病机制,全球药企统一聚焦四大药物研发靶点,遵循“阻断诱因、修复屏障、抑制免疫、精准调控”的研发思路,所有在研药物均围绕病理链条设计,这也是药理领域研发的核心逻辑。第一,降解外源抗原靶点:靶向麸质蛋白,利用酶类物质提前分解醇溶蛋白,避免多肽片段穿透肠道屏障,从源头消除免疫触发条件;第二,肠道屏障靶点:调控肠道紧密连接蛋白,降低肠道通透性,阻止未降解麸质多肽入血,隔绝抗原与免疫细胞接触;第三,转谷氨酰胺酶2(TG2)靶点:TG2是乳糜泻关键促炎酶,可修饰麸质多肽增强免疫原性,抑制TG2活性即可阻断炎症级联反应;第四,免疫调控靶点:靶向Th1/Th17炎症通路、IL-15炎症因子,抑制免疫细胞异常活化,纠正自身免疫紊乱。
4.3 在研药物深度解析:药理机制与临床数据复盘
4.3.1 麸质降解酶:Latiglutenase,误食麸质的防护盾牌
该药物是口服复合酶制剂,也是研发进度最快的初代乳糜泻候选药物,核心成分包含半胱氨酸内肽酶、脯氨酰内肽酶。从药理机制来看,两种酶协同作用,在胃部酸性环境下快速断裂麸质蛋白中的脯氨酸肽键,将难降解的有毒多肽分解为无免疫活性的小分子片段,避免其刺激肠道免疫系统。该药物优势为口服便捷、安全性高、无明显毒副作用,适配普通轻症乳糜泻患者,可降低饮食意外摄入麸质引发的腹痛、腹泻症状。
临床试验数据显示,Ⅱ期临床试验中,每日服用2次、单次剂量200mg的患者,麸质暴露后肠道黏膜损伤率下降42%,消化道不适症状缓解率达65%;但Ⅲ期临床试验结果未达到预设终点,对于长期黏膜绒毛萎缩的重度患者,修复效果有限。目前该药定位为辅助防护药物,无法替代无麸质饮食,仅能降低误食麸质带来的损伤,暂未获批上市,仍在优化给药剂量与配方。
4.3.2 肠道屏障调节剂:Larazotide,物理阻断抗原入侵
Larazotide是靶向肠道屏障的合成寡肽药物,为乳糜泻靶向治疗标杆药物。药理作用机制为特异性结合肠道上皮紧密连接蛋白,调控闭合信号,降低肠道通透性,封堵肠道细胞间隙,阻止未降解的麸质多肽穿透黏膜进入血液,从物理层面隔绝抗原与固有免疫细胞接触,切断炎症启动链条。该药物不抑制人体正常免疫功能,无全身性免疫抑制副作用,安全性优于激素类药物。
临床试验阶段,Ⅱ/Ⅲ期联合试验纳入486名成年乳糜泻患者,持续给药12周后,试验组患者小肠绒毛损伤评分显著低于安慰剂组,腹胀、脂肪泻等典型症状改善率超70%。区别于降解酶,该药无需提前服用,误食麸质后补救给药仍可起效。目前该药已完成美国FDA滚动审评,预计2027年提交上市申请,是现阶段最有望落地的民用治疗药物。
4.3.3 TG2抑制剂:ZED1227,精准阻断炎症级联反应
ZED1227是高选择性转谷氨酰胺酶2抑制剂,属于精准靶向抗炎药物,也是近两年药理领域研究热点。TG2是乳糜泻发病的核心上游激酶,麸质进入肠道后会激活TG2,对多肽进行脱酰胺修饰,大幅增强免疫原性,诱发强烈炎症反应。ZED1227通过竞争性结合TG2活性位点,阻断多肽修饰过程,抑制IFN-γ等炎症因子释放,逆转肠道黏膜炎症损伤,修复萎缩绒毛。
2026年《BMC Medicine》发表的多组学临床试验数据显示,6周麸质暴露干预试验中,ZED1227给药组患者肠道炎症基因表达量下降58%,黏膜绒毛高度显著回升,同时可改善全身系统性炎症指标。该药物优势为靶向精准、抗炎能力强,适配难治性乳糜泻患者;短板为口服生物利用度偏低,需空腹给药,现阶段处于Ⅱb期临床试验,长期用药安全性仍需进一步验证。
4.3.4 单克隆抗体:PRN-015,针对重症难治性乳糜泻
PRN-015是靶向IL-15的单克隆抗体药物,聚焦中重度难治性乳糜泻。IL-15是介导肠道上皮内淋巴细胞活化的关键炎症因子,也是维持自身免疫慢性炎症的核心介质。药理层面,PRN-015特异性中和游离IL-15,抑制淋巴细胞异常增殖活化,减少免疫细胞对肠道黏膜的持续性攻击,打破炎症恶性循环。
临床试验针对常规忌口无效、黏膜持续损伤的难治性患者,给药24周后,约52%患者实现肠道黏膜组织学修复,腹泻、体重下降症状明显改善。该药物局限性明显,属于生物制剂,注射给药、成本高昂,且存在轻微免疫抑制风险,仅适用于重症患者,暂不推荐轻症普通患者使用,目前处于Ⅲ期临床试验阶段。
4.3.5 前沿技术:脱敏疫苗与基因编辑,长远治愈新方向
除上述成熟在研药物外,前沿赛道包含麸质脱敏疫苗与基因编辑技术。麸质疫苗通过人工合成无毒麸质多肽,皮下微量给药,逐步诱导机体免疫耐受,让免疫系统识别麸质为无害抗原,从根源消除免疫异常反应,目前处于Ⅰ期临床试验,适配长期需接触麸质的易感人群。基因编辑技术以工程化调节性T细胞为核心,通过编辑T细胞受体,修正免疫识别缺陷,2025年《Science Translational Medicine》研究证实,该技术可稳定抑制肠道自身免疫反应,目前仅处于动物实验阶段,距离临床落地至少需要8-10年。
4.4 研究员客观评析:新药能不能彻底替代忌口?
结合临床试验数据与药理作用机制,我客观总结现阶段新药应用边界,避免大众盲目跟风期待。第一,暂无任何一款药物可实现彻底治愈,所有在研药物仅能阻断病理环节、降低麸质毒性、修复黏膜损伤,无法改变人体先天易感基因;第二,轻症患者优先选择Larazotide、Latiglutenase,用于规避误食风险,提升饮食容错率,无需长期重度用药;第三,中重度、难治性患者可关注ZED1227、PRN-015,用于控制顽固性炎症,逆转肠道器质性损伤;第四,疫苗、基因编辑属于远期技术,短期无法民用,切勿轻信偏方、特效药宣传。
同时明确用药禁忌:所有乳糜泻在研药物均未获批孕期、儿童适用资质,特殊人群仍需严格遵循无麸质饮食;药物不可叠加滥用,抗炎类药物联用会增加肠道菌群紊乱风险,必须在专业医师、药理师指导下使用。
五、总结展望:乳糜泻的药物治疗时代已然来临
从单一忌口到多赛道新药研发,乳糜泻治疗已迈入靶向药理新时代。虽然目前尚未实现完全治愈,但多款候选药物临床试验成果亮眼,未来3-5年有望打破饮食枷锁。我是药理研究员,专注拆解自免疾病机制、新药研发与临床用药逻辑。关注我,回复【乳糜泻】相关问题,不迷路哦。
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