South China University of Technology

上海 2023年9月15日 /美通社/ -- 2023年9月20-21日，由浙江清华长三角研究院、嘉兴经济技术开发区管理委员会主办，浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所、浙江清华长三角研究院经开创新中心、上海博华国际展览有限公司共同承办的第三届马家浜健康食品创新发展论坛 将 在嘉兴晶晖嘉宴中心举行。 此次论坛围绕未来食品、肠道健康、食品营养与功能因子等领域中的研究与应 用 ，旨在探讨健康食品行业的发展热点，分享前沿技术与最新研究成果，进一步推动产、学、研、用等多领域人员的深度交流与合作。为行业内的专家、学者、企业家和政策制定者提供一个交流平台，共同探讨健康食品行业的发展趋势、技术创新和市场机遇。目前全新议程已经公布，点击 https://a-iiris.imsharecenter.com/h/p/2b7c1 即可申请报名： 9月20日全天 主论坛 食品安全国家标准体系 樊永祥 国家食品安全风险评估中心副主任、研究员 亚麻籽全组分加工关键技术创新与应用 邓乾春 中国农业科学院油料作物研究所研究员 牛大力多糖的生物活性及乳化稳定机制研究 娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院负责行政工作副院长、党委副书记、教授、国家优青 食品产业发展现状与健康及新方法、新技术在食品产业中的应用 佘远斌 欧洲人文自然科学院（欧洲科学院）院士、浙江工业大学教授 饮食对于肠道微生物组以及对人类健康的影响 张玮     加州大学圣地亚哥分校教授 健康油脂的研究进展和产业方向 王永华 华南理工大学教授、国家杰青、长江学者 食品消费趋势洞察 范长川  数字100首席营销官、数据研究院院长 食品功能成分研究机遇与挑战 李铎     英国皇家化学学会会士、国际营养科学联合会院士、青岛大学营养学首席教授，浙江大学食品科学与营养系荣休教授 食品供应链碳中和路径 蔡强     浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所所长、国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心副主任 海藻酸盐膳食纤维健康功效及其在食品中的应用 邱霞     青岛明月海藻集团有限公司 （海洋食品加工与安全控制全国重点实验室） 预制菜能够超越烹饪吗？ 饶平凡 中国食品科学技术学会副理事长、国际食品科学院（Iufost）院士 植物天然产物的合成生物学制造 周景文 江南大学生物工程学院教授、未来食品科学中心副主任 9月21日上午，【未来食品分论坛】 未来蛋白质营养食品的研究与创新 刘新旗 北京工商大学食品与健康学院教授、俄罗斯外籍院士 红酵母及其产物在食品和化妆品中的应用前景 钱和     江南大学食品学院教授 氨基甲酸乙酯诱导的氧化应激损伤机制及花色苷的防护功效研究 陈卫     浙江大学食品生物科学技术研究所所长、教授 丹麦 -食品王国和可持续食品发展的经验 殷莺     丹麦投资促进局 高级投资官员 冲突营销驱动的健康食品创新：洞察消费需求，引领行业发展潮流 丁士安 叶茂中冲突商学院院长 电子鼻技术研究与应用 张红雷 浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所智能装备实验室主任 9月21日上午，【肠道健康分论坛】 植物酸奶产业现状、机遇与挑战 方祥     华南农业大学食品学院 教授 提高萝卜硫素得率的方法：酶法、益生菌和肠道菌群 吴元锋 浙江科技学院生物与化学工程学院副院长、教授 美国药典委员会益生菌原料和膳食补充剂产品的质量标准 苏丽娜 美国药典委员会中华区总部 食品、膳食补充剂、草药方向 战略客户发展资深经理 植物源功能性成分调控耐药菌群的研究及应用 曲道峰 浙江工商大学教授 基于循证的益生菌产品研发 王红伟 均瑶润盈首席技术执行官，中国营养学会益生菌益生元与健康分会副主任委员 肠道，一切健康问题的起始！ 余辉     正大玉膳房产品负责人 9月21日下午，【食品营养与功能因子分论坛】 我国健康食品的监管体系及发展趋势 费洪涛 中国保健协会保健咨询服务工作委员会副秘书长、高级工程师 新西兰青口贻贝的生物活性和健康应用 陆隽     浙江清华长三角研究院食品与农业技术研究所副所长、新西兰奥克兰大学教授 认识全球市场渗透率领先的关节健康成分——来自龙沙的非变性 II型胶原蛋白 涂哲宇 广州龙沙制药有限公司 业务开发与销售经理 草莓供应链研究进展 罗自生 农业农村部农产品产后重点实验室主任、教授 黄芪发挥功效的一类新的功能因子——外泌体样囊泡 姜云耀 清华大学中药研究院研究员 益生菌产品质量控制研究进展 郑小玲 浙江省食品药品检验研究院微生物所副所长 如想获得进一步咨询，如交通方式、住宿信息，可添加小助手 17317573056 为好友进行询问。 第三届马家浜健康食品创新发展论坛将成为一场盛大的行业聚会，为推动健康食品行业的进步注入新的生机。敬请期待2023年9月20日至9月21日，让我们相聚在嘉兴马家浜，共同见证第三届马家浜健康食品创新发展论坛的辉煌时刻！

深圳 2023年9月4日 /美通社/ -- 日前，由承启生物、暨南大学、华南理工大学、赛哲生物等单位联合编制的《RNA定量测序技术规程》团体标准（T/CI 121-2023），经中国国际科技促进会标准化工作委员会审批通过，正式发布。这是全国首个RNA二代定量测序流程标准，其特点是可以几乎无视通常的RNA降解而得到高度一致的测序定量结果；样品的保存和运输也无需干冰，近程运输甚至室温即可。此标准大大降低了样本保存运输的成本，保证了各种样品的定量测序一致性和稳健性，对规范整个测序和精准医学行业有着至关重要的作用。 二代测序（或称新一代测序）是精准医学的基石，其将核酸打断成无数小片段，同时对数亿条小片段进行大规模平行测序以获得样品内的核酸信息。在医学检验中，DNA测序应用范围很小，因为基因组通常一辈子保持不变，只有少数癌症由DNA突变引起。而RNA由DNA转录而来，各基因的RNA表达量在各种生理和病理条件下都不同，因而用二代测序一次性测定多种RNA的量，就可以对几乎所有的疾病做到极为精确的诊断，甚至对一些重大疾病在症状出现之前很久就做到近乎100%的极早期预警。但如此有潜力的诊断方法，却迟迟未能在医学临床实践上落地实施，其主要原因是RNA非常脆弱，尽管人们通常采用干冰等昂贵的方式保存运输，但依然很容易降解；而以往的测序方法对降解样品轻则出现定量失准，重则完全测不出数据。并且，各测序单位使用的仪器不同、流程不同，数据也无法互通。这些因素使RNA二代测序难以作为诊断标准来推广应用。 由承启生物牵头研发编制的《RNA定量测序技术规程》团体标准，制定了一种RNA定量测序的标准流程，利用承启生物自主研发的FANSe算法的超强准确性和稳健性，使该流程可以无视通常的RNA降解：自然降解的RNA样品和未降解的样品，经过完全相同的流程，可以达到R 2 >0.98的定量相关性，误差与同一管样品测序两次相当，证明了这一流程的惊人稳健性。同时，该流程对目前市售的所有主流二代测序仪型号均可得到高度一致的定量结果。该流程对样品的保存运输也做了创新，并通过大量的商业化实践，可稳健地实现RNA样品国内常温运输或者普通冰袋运输，在7-10天的国际运输中也无需使用干冰。这大幅优化了目前的RNA样品冷链物流体系，大大降低了物流成本，并使得以往很难空运的样品可以在三天内空运到世界上任何一个主要城市。经过多个商业实验室的实践测试，该流程只需要对实验员进行简单培训，第一次实操即能达到满意的效果。可以说，该流程是首个高稳健性、全平台通用的RNA定量测序流程，对规范整个测序和精准医学行业、推动RNA测序的临床应用，有着至关重要的意义，解决“精准医学不精准”的世界性难题。 深圳承启生物科技有限公司简介 承启生物是基于自主核心技术 “多组学+信息学”提供医学服务、IVD及治疗方案的综合性精准医学平台，致力于用生物医学前沿科技为人们提供精准医疗及健康管理解决方案。旗下有四家国家高新技术企业以及一家持牌临检中心。 承启生物拥有完全自主研发并获得国际高度认可的超高精度基因测序数据分析 FANSe算法。该FANSe算法于2020年创造了算法准确度和速度的世界纪录，被作为国际人类蛋白质组计划核心支柱的推荐算法。承启生物还建立了国内第一个全自主基因检测流程，在基因组、转录组、翻译组、蛋白质组、代谢组全组学层次均有精准的自主技术，该流程被作为国家医学生命组学质量控制标准的蓝本。 联系方式 联系电话： 0755-26413091 联系邮箱： service@chi-biotech.com

深圳 2023年8月24日 /美通社/ -- 近日，由承启生物首席科学家张弓教授等人发起的“龙华万人老年健康计划”在国际权威的公共卫生期刊JMIR Public Health and Surveillance上发表了第一阶段的成果，在全球首次以行政区级别的全集式横断面调查，揭示了老年人失智的各种影响因素，为提升老年人生活质量和健康水平、预防老年失智提供了重要参考和关键依据。 随着全球老龄化快速加深，老年失智问题越来越成为制约老年人生活质量的重要因素，不但使老年人自身生活质量低下，也给家庭和社会带来了沉重的经济负担和照护负担。由于老年失智常源于神经退行性疾病（如阿尔茨海默症等），一旦发病便不可逆转，因而预防成为解决这一问题的核心手段，因此必须弄清哪些因素会影响失智的发生。传统的研究是采样研究，即从人群中抽取一定比例的人进行研究，或者等待志愿者自己报名参与研究。但这种抽样的方法很难避免偏倚，例如以医院为主体开展研究，去医院的人基本是有疾病的；以社区志愿者为主体的研究，则向比较开朗外向、愿意参与社会活动、对医学研究认知较高的人群偏倚。因此虽然老年失智问题的调研已有不少，但这些调研的结论常常大相径庭，也几乎不能被推广应用。 “龙华万人老年健康计划”则打破了“抽样研究”这一偏倚性问题，在国际上首次采用了“全集式”研究，即对一定地域范围内符合入组条件的全部人群进行调研，除非他实在无法参与。该项研究对深圳市龙华区全区、龙岗区和光明区的部分街道的范围的老年人开展，覆盖面积约235km 2 ，总人口约323万。对该区域全部60岁以上户籍人口8467人全部进行入户访问调查，除502人因不在深圳无法接受调查外，其余7965人全部取得了调查结果，应答率高达94%。除去个别信息前后不一致或有缺失的，7766人的问卷调查完整有效。而且深圳是个移民城市，绝大多数居民是从外地迁入的，来源地十分多样，这意味着人群的遗传背景十分多样。因此，如此全面的全集式调查使结果能反映社区人群的真实状况，比以往项目更全面、更深入。 与以往研究公认的结论一致，年龄仍然是失智的最大风险因素，90岁以上失智风险是60岁的23.92倍。在所有受访人群中，女性失智风险仅略高于男性（OR=1.15, 95%CI 1.04-1.28）。教育程度可显著降低失智风险：与文盲半文盲相比，哪怕仅有小学至初中教育水平都能降低三分之一的风险，大专以上文化水平则可降低三分之二的风险，说明多用脑的确可以提升老年生活质量。此外，婚姻也是显著的保护因素：与已婚者相比，从未结婚的人群风险值高达3.6倍，离婚或丧偶的风险值也高达1.98倍。传统上认为与家人同住可以预防失智，但本研究发现与独居相比，与配偶、子女、其他亲属同住均无显著差异，反而是与非亲属同住和采用家庭照护服务者失智风险会提高2.38-3.33倍。同时，该研究发现评估老年人能力的四个维度显著相关，即日常生活能力、精神状态、感知觉和沟通以及社会参与能力，其中一个维度差则其他几个维度也会差。 “龙华万人老年健康计划”于2019年10月启动，由时任龙华区政协委员的张弓、袁晖、马静、陈小珠等委员与西安交大张磊教授、华南理工大学杜红丽教授等共同发起，旨在通过创新的研究范式提高大规模调查的效费比，以全集式的研究揭示影响社区老人健康的真实因素，并通过低成本的家庭或社区干预措施进行预防或治疗。承启生物与厚德世家等公司承担了大范围入户走访调查和采样的任务，并得到了各社区、街道的大力支持。由于疫情的原因，项目团队为避免调查给老人带来感染风险，项目一度暂停，至疫情放开后才得以全面恢复。接下来，项目团队还将做更多研究，为提升银发族的生活质量做出贡献。 “龙华万人老年健康计划”第一阶段成果： A Multidimensional Assessment of Activities of Daily Living, Mental Status, Communication, and Social Abilities Among Older Adults in Shenzhen, China : Cross-Sectional Study 深圳承启生物科技有限公司简介 承启生物是基于自主核心技术“多组学+信息学”提供医学服务、IVD及治疗方案的综合性精准医学平台，致力于用生物医学前沿科技为人们提供精准医疗及健康管理解决方案。旗下有四家国家高新技术企业以及一家持牌临检中心。 承启生物拥有完全自主研发并获得国际高度认可的超高精度基因测序数据分析FANSe算法。该FANSe算法于2020年创造了算法准确度和速度的世界纪录，被作为国际人类蛋白质组计划核心支柱的推荐算法。承启生物还建立了国内第一个全自主基因检测流程，在基因组、转录组、翻译组、蛋白质组、代谢组全组学层次均有精准的自主技术，该流程被作为国家医学生命组学质量控制标准的蓝本。 联系方式 联系电话：0755-26413091 联系邮箱： service@chi-biotech.com