食疗抗癌新突破：华西团队揭示无丝氨酸-甘氨酸饮食对结直肠癌的治疗潜力
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饮食在抗癌领域中的重要性日益显著。科学研究表明，保持规律且营养充足的饮食能有效支持全身代谢的平衡，增强免疫力。在肿瘤微环境中，肿瘤细胞与免疫细胞为了获取有限的氨基酸资源展开激烈竞争。通过科学制定饮食计划，可调整营养供给，打破这种微妙平衡，从而对抗肿瘤。
四川大学华西医院的研究团队在小鼠实验中确定，无丝氨酸/甘氨酸（-SG）饮食可以显著抑制肿瘤细胞的增殖及迁移，同时促进更多CD8阳性T细胞在肿瘤中的浸润，增强免疫反应。此创新发现已在I期临床试验中验证。试验结果表明，-SG饮食的可行性、安全性以及激励人心的疗效得到了初步确认，其客观缓解率达到25%，临床获益率高达90%。
值得注意的是，该研究揭示了一种新的肿瘤免疫逃逸机制，即由PD-L1乳酸化修饰介导的免疫逃逸。-SG饮食结合PD-1/PD-L1抑制剂的使用，能够进一步提升对肿瘤的免疫攻击效果。
结直肠癌（CRC）是全球第三大常见癌症，在许多患者群体中，传统的免疫检查点抑制剂效果有限。研究表明，-SG饮食通过限制关键代谢物的摄入，大幅度抑制肿瘤生长。而在CRC的小鼠模型中，限制丝氨酸与甘氨酸摄入明显降低了细胞增殖能力，并显著增强了T细胞的抗癌活性。
研究进一步显示，-SG饮食引发的PD-L1表达上调，增加了肿瘤细胞的免疫逃逸能力。这启示科学家们在研究中首次揭示了乳酸诱导的PD-L1修饰是肿瘤免疫逃逸的重要途径，并指出，-SG饮食可以通过增强肿瘤细胞对缺氧环境的敏感性来加剧这一过程。
此外，临床前研究表明，配合PD-1抑制剂的-SG饮食显著改善了pMMR/MSS型CRC患者的免疫反应，其与PD-1抑制剂协同作用显著提升了免疫疗效。
在随后的I期临床试验中，来自三家医院的20名CRC患者接受了-SG饮食干预。结果显示患者总体耐受良好，其中部分患者病情得到控制。饮食的耐受性和有效性使其成为实体瘤治疗领域中一个极具潜力的辅助选择。
本研究表明，合理的饮食干预可在一定程度上增强和调节免疫系统对抗肿瘤的能力，并为未来大规模的临床研究和治疗方案开发奠定基础。
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